Írta: Nagy Anett

Éttermet nyitok Kaposváron..

L' Altro- az élet apró örömei olasz módra. Itt elkezded másként vonzani a boldog pillanatokat. Itt valahogy másként jár az óra. Az Altro kifinomult ételek, olasz ízekre építő konyha másként gondolva. Olyan éttermet álmodtam: amely teret ad ösztönös alkotásomnak ahol helyi termelőktől friss alapanyagokból készülnek az ételek szenvedéllyel odaadással ...

Főzőiskolám….

Amit a tésztákról és a rizottóról tudni illik. Merjünk ismét kreatívak lenni és elszakadni a megszokott főzési rutintól. A tészták alapanyaga: általában búzaliszt, tojás és valamilyen folyadék (víz, tej) hozzáadásával készül, de készülhet tojás nélküli, vagy más növényi lisztből is. A nagy kérdés, hogy hogyan készítsük el, és milyen...

Főzőiskolám élményei.

Amit a húsokról tudni illik-ez volt a szombati napunk mottója. Nagyon jó kis nap volt. Főztünk-ettünk-beszélgettünk. Ebben a felgyorsult világban szerencsére még mindig találunk egy közös nyelvet, ez a szeretet nyelve a konyhában. A főzésben azt szeretem a legjobban, hogy összehozza az embereket, ha csak kis...

x

A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Elfogadom Elutasítom Adatvédelmi központ További információ a cookie-kezelésről